Gibeli Refrigeração

DICAS:

Para tirar o chope perfeito

Uma informação básica: quando a torneira é puxada para frente, sai o líquido. Se voltada para trás, sai o creme (ou espuma). “Coloque o copo a 45 graus, sem deixar o líquido e o copo encostarem na torneira, preservando assim ao máximo sua qualidade. Deixe dois dedos para completar com o creme. Para formar um colarinho perfeito, retorne o copo à posição horizontal e deixe o “creme” até escorrer pelas bordas do copo. O creme ou colarinho deve ter dois dedos para que realize o papel de isolante térmico do chope mantendo em níveis ideais seu sabor, aroma e temperatura”, orienta Francisco Iguti, mestre cervejeiro da Heineken Brasil.

É importante o copo adequado estar bem limpo – sem resíduos de detergente. Isso também ajuda na cremosidade do chope. Copos de plástico não são recomendados.